市食药监局:我市全面开展秋季学校食堂食品安全专项整治工作

秋季开学期间,按照省食药监局关于秋季学校食堂食品安全专项检查的通知要求,结合我市实际,市食药监局对全市秋季开学期间学校食堂食品安全专项检查工作进行了安排部署,积极行动、多措并举,全面开展了学校食品安全专项检查工作。

及时安排部署。结合实际,市局及时下发了关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查的通知,明确了整治工作要求和任务。

突出工作重点。重点督促学校落实主体责任,完善食品安全制度,做好卫生清理和消毒工作。指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品,严禁违规操作高风险食品等等。

惩处违法行为。及时排除风险隐患,对发现的问题要求严格整改,对整改不到位的,依法严肃惩处,严厉打击违法违规行为。

督导检查整改。市局于9月初组织督导组,对全市秋季开学期间学校食堂食品安全整治情况进行督导检查,对存在的问题进行了现场反馈,并要求迅速整改到位。

截止目前,专项检查共出动执法人员260余人次,检查学校食堂150家,下达责令整改通知书65份,责任约谈5家。开展食品安全宣传进校园活动18次,抽检学校食堂食品及原料共计151批次。集中培训餐饮从业人员三期,累计达800余人次。

文章:市食药监局:我市全面开展秋季学校食堂食品安全专项整治工作
来自:信阳新闻中心
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